Sepetin şu anda boş.
Sepet
Giriş Yap
Kayıt Ol
Şifremi Unuttum
Konumunuza özel içerikleri görmek ve online alışveriş yapmak için başka bir ülkeyi veya bölgeyi seçin.
Ovalette Pasta Katkı Maddesi Ovaleks 5 Kg
Tükeniyor
ORİJİNAL ÜRÜN
4000 TL VE ÜZERİ ALIŞVERİŞLERDE ÜCRETSİZ KARGO (UPS)
₺ 789.00
19012026002
Ürün Açıklaması
-
Pasta Katkı Maddesi
Miktar:5 KG
- Pasta Katkı Maddesi pastacılık sektöründe tüm pandispanya, rulo(sarma) ve kek hamuru üretiminde ve dondurmalara hacim kazandırmak amaçlı kullanılır.
- Yapılacak ürünün içeriğine ve tarif miktarına göre direkt olarak karıştırılır.
- Hamurun hacminin artmasını sağlar ve canlılık kazandırır.
- Son üründeki yapıyı düzenleyerek bayatlamasını geciktirir ve lezzetini korur. Ürüne kazandırdığı süngerimsi yapı sayesinde yenilen ürünün damağa yapışmasını engeller.
- Dondurma yapımında homojen yapı sağlayarak kesikliği ve buzlanmayı (kristalleşmeyi) önler. Dondurmalarda kıvamı düzeltir ve erimesini geciktirir, lezzetini korur. Standart ürün elde etme avantajı ve zamandan tasarruf sağlar.
- Hamurun daha fazla ve yoğun çıkmasını sağlamak için Pasta Katkı Maddesi kullanılan yerlerde soğuk su kullanılması tavsiye edilir.
